鹏城餐馆换季菜谱 发“羊”财

 
昨日，记者从深圳市多家餐馆了解到，羊肉成了目前最流行的食品，各家餐馆下单量增加了
五成左右。

昨日，在南山区的渝火锅店内，热气腾腾的羊肉火锅是这几天顾客点击率最高菜品。点餐员
小李形容，大厨特意推出了多种羊肉菜肴，但最受欢迎的仍是羊肉火锅。

据悉，入冬以后，鹏城不少餐馆也推出了冬季菜谱，羊肉美食被不少餐馆当成主打菜系，

（聚尚菜谱设计公司冬季菜谱优惠特价,欢迎各酒店餐饮企业洽谈合作）

被大厨们挖空心思推出了各种花腔，有碳烤全羊、羊肉饺子、水煮羊血、凉拌羊肚、
爆炒羊肝和羊头汤等，一些特色餐馆的位置往往要预定。罗湖区八卦路一家卖羊肉丸的餐馆
最近生意红火，菜单中从羊眼、羊肝、羊蹄、羊腰、羊鞭等，羊身上的部位几乎都能吃到，
手工打制的羊肉丸配上熬了近3个小时羊肉汤，人均三四十的消费也让顾客觉得比较实惠。

 一些市民则选择在家自备羊肉火锅解解馋。在黄贝岭沃尔玛超市的生肉区，良多市民正在买羊肉。
正在挑选精品羊肉片儿的市民赵先生说，固然羊肉的价格有点儿高，但回家做着吃比较实惠。