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贺中国素质盛宴在粤举行 聚尚设计
作者：管理员 发表时间：2011-11-30 阅读：
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11月5日，首届中国素食盛宴邀请赛在广东省韶关市隆重举行，此次流动由中国烹饪协会、中国公共关系协会与韶关市人民政府共同主办，以弘扬中华素食餐饮文化，加快推进我国素食健康工业发展为宗旨，充分展示素食文化的风采与立异发展，同时向社会广泛倡导低碳环保、健康文明的糊口方式，唤起更多的消费者了解素食、接受素食、喜爱素食。 参加首届中国素食盛宴邀请赛的有来自北京、上海、广东、湖南、福建等十多个城市、闻名景区的名店代表队40余位名厨，每个代表队精心制作出纯素食的十道菜肴，包括六道热菜、两道凉菜、一道点心、一道汤，拼摆出丰盛的素食盛宴，由专家现场评定产生出特金奖、金奖、银奖、最佳创意奖、最佳营养奖、最佳推广奖等奖项。经由紧张激烈的比赛，上海功德林素食有限公司、厦门仁缘素食、韶关在水一方食府、广州流花茶艺城素会、南岳电信宾馆等名店参赛作品获得特金奖。中国烹饪协会、中国公共关系协会会长苏秋成、广东省旅游局副局长周开生、韶关市市委常委、副市长张志才等领导为获奖代表颁奖。一台台精美的素食盛宴展现在首届中国素食文化大会宽阔大厅里，吸引着成千上万的观众参观，当日即达5万余人，有的观众惊奇的表示：“我吃了一辈子饭，没见过这么漂亮的菜！”此次邀请赛总裁判长、中国烹饪巨匠童辉星在点评时指出，本届比赛从选手作品到展现形式都展现泛起代素食发展的新面貌。选手们的用料十分多样，品类丰硕，通过精烹细制，创作出了佛光普照、六合摄生宴、修身养圣等一批精美绝伦的素食筵席。首届中国素食盛宴邀请赛的成功举办，对促进中国素食文化高潮，带动素食工业的发展和进步必将产生积极作用。
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