关于在中国开西餐厅的那些事
作者：管理员 发表时间：2012-01-11 阅读：
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总的来说 有几个主要的原因不好解决：
一是本钱题目，做西餐本来本钱就高，所以价格下不来良多；
二是消费群体，在中国要开个西餐厅，一点是要老外聚居区或者年青人多的地方，这帮人的消费水平其实不低。
三是口味不好把握，中外的在西餐上的口味相差实际很大，所以在实际操纵中会有题目，比如厨师、材料这些。
四是就餐环境，一般西餐都是比较高贵典雅的，开在高档的场地，费用肯定就高！
五是前期选好菜式、做好宣传策划，好好制定一个自己跟消费者都能接受的菜谱！
（来源：聚尚设计） |
