冬季最佳营养瘦身菜单

冬天是减肥的最佳季节，但寒冷的天气也会使胃口大开，如何在吃饱、吃好的基础上控制体重呢？青鸟健身俱乐部杨斌介绍，如果长时间运动却不进食，人会感到更饥饿并且影响新陈代谢。

研究表明，每2至3个小时吃一次东西，有助于防止血糖过低，保持营养素持续而均匀的供给，有效保持体重，加速新陈代谢，从而轻松瘦身。想要健健康康瘦下来，可按照教练制定的营养摄取分布图的提示安排饮食。

蔬菜

蔬菜：每天至少3份

推荐蔬菜：芹菜、蘑菇、韭菜、洋葱、辣椒、西红柿、卷心菜、南瓜、胡萝卜、土豆、豌豆、100%蔬菜汁、沙拉。

一份=1/2盘煮熟的蔬菜；1盘生的蔬菜；1杯蔬菜汁；1/4盘沙拉。

理由：由于这些蔬菜中含有多种维生素、矿物质等营养成分，同时它们的热量很低，所以基本上蔬菜的摄入没有最大量的限制。不过不要只吃土豆或豌豆，因为它们的热量相对其他绿叶蔬菜要高一些。

进食时间：随时随地。当感到饿的时候，蔬菜是最佳选择，因为它们是低热量高纤维的食物。