中式茶餐厅的设计特色和前期工作

中式茶餐厅不仅要融合传统的中国茶文化，更要让食客在饮食中感受传统文化，并打造一种温馨舒适带有有文化底蕴的就餐环境。
茶餐厅的特色一般包过下面几点：

1.多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。

2.效率：不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读书籍，成为茶餐厅装修设计的一大特色。

3.价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

下面接着介绍一些茶餐厅装修前的一些准备工作：

　　1. 开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

　　2. 员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

　　3. 菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。可以联系我们深圳聚尚菜谱设计公司，在这方面我们是专业的！

　　4. 文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。