老乡村菜单

热菜
巴掌牛肉                萝卜干腊肉
湘西土匪鸭             鱿鱼三丝
水库鱼头                鸡汁脆笋
滇湘牛干巴             湘西大片腊肉
大盆猪手                卜豆角五花肉
大盆卤藕牛肉             青椒豆鼓辣椒油炸
铁板鱿鱼须             韭菜炒河虾
香辣跳水鱼              湘炒腊牛肉
平锅臭桂鱼              香煎豆腐
湖南农家小炒肉        
攸县相干                  小炒黄牛肉
酸萝卜牛肉             
大盆肚条                  萝卜丝炒牛肉
酸辣鸡胗                   大盆花菜
乡村红烧肉              
砂锅洞庭水鱼            桐盘江土鸡
外婆菜炒蛋               滇味双拼
水煮鱼                    荷包蛋煮黄骨鱼
辣螃蟹                     口水牛蛙
酸菜卜肥肠                水煮鹅肠 <鸭 肠》
苦瓜炒蛋                  海皇捞粉丝
铁板腰花                
 雪里红肉末             
铁板水晶粉               砂锅娃娃菜
铁板洋芋                 砂锅四季豆
豆角茄子                
外婆长豆角               清炒青笋丝
手撕莲花白               时蔬
酱香洋芋丝               上汤菠菜
                辣子串烧虾

黄金玉米                  龙骨莲藕汤
龙骨玉米汤               土鸡滑菇汤
龙骨海带汤              
 
 
 
干锅类
干锅去骨乌鸡爪
干锅肥肠
干锅黄骨鱼
干锅跳跳蛙
干锅洋芋排骨
干锅鲜茶树菇
干锅杂菌
干锅青笋腊肉
干锅萝卜五花肉
 
 
蒸菜
虎皮梅菜扣肉
过桥豆腐
开胃金针菇
粉丝高山娃娃菜
   
清蒸多宝鱼
糯香排骨
剁辣椒芋头仔
老乡村一品鸡
湘西腊味合蒸
酱香黄骨鱼
 
凉菜
湖南酱板鸭
厥根粉
青龙点将
夫妻肺片
口水鸡
香菜拌牛肉
秘制藕片
酱香萝卜皮
韩国泡白菜
湘味卤牛肚