深圳大运会餐饮“从农田到餐桌”全程受监控

随着深圳第26届世界大学生夏季运动会日益临近，大运会食品安全正成为社会关注的焦点问题。

据介绍，大运会组委会执行局特别实行严格的食品安全标准，并将标准对外公布。大运会食源性兴奋剂检测项目与广州亚运会检测项目相同。对餐饮服务人群分四类进行分级保障，其中运动员和随队官员的饮食统一由大运村运动员餐厅制作配送，所需食品原材料从选定的食品企业(生产基地)名录中统一采购，实行“从农田地到餐桌”的全过程监控。

据了解，益海嘉里食品营销有限公司金龙鱼系列粮油产品是大运会惟一指定粮油食品供应商，这是金龙鱼继北京奥运独家食用油供应商之后，再一次结缘世界顶级体育赛事。大运会执行局局长粱道行表示，金龙鱼从深圳出发走向全国，已经成为中国食用油行业第一品牌，2008年就承担了北京奥运会的食用油供应的重任，金龙鱼再次承担大运会这一世界大型体育赛事的粮油供应任务，相信金龙鱼一定会不辱使命。